Les troubles alimentaires sont variés. Parmi ces derniers, il y a l’addiction au sucre.

Qu’est-ce que l’addiction au sucre ?

L’addiction au sucre est un phénomène caractérisé par un désir compulsif et souvent incontrôlable de consommer des aliments sucrés, similaires à une dépendance. Cette dépendance peut se manifester par une forte envie de sucre, même lorsque cela n’est pas nécessaire sur le plan nutritionnel.

L’excès de sucre peut contribuer à divers problèmes de santé tels que l’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, et même affecter l’humeur et la stabilité émotionnelle.

Comment l’addiction au sucre se manifeste ?

L’addiction au sucre peut se manifester de différentes manières. Voici quelques signes courants :

• Pulsion intense et fréquent :

Les personnes addictes au sucre ressentent souvent des envies irrésistibles de consommer des aliments sucrés, même après avoir déjà mangé.

• Consommation excessive de sucre :

Les personnes souffrant d’addiction au sucre ont tendance à consommer régulièrement des quantités importantes de sucre, souvent bien au-delà des recommandations nutritionnelles.

• Dépendance émotionnelle :

Certaines personnes utilisent le sucre comme moyen de faire face au stress, à l’anxiété ou à d’autres émotions difficiles. Elles peuvent se tourner vers des aliments sucrés pour obtenir un soulagement émotionnel temporaire.

• Tolérance au sucre :

Comme pour d’autres addictions, une tolérance au sucre peut se développer, ce qui signifie que pour ressentir le même effet plaisant, une personne a besoin de consommer de plus grandes quantités de sucre.

• Effets de sevrage :

Lorsque le sucre est réduit ou supprimé de l’alimentation, certaines personnes peuvent ressentir des symptômes de sevrage tels que des maux de tête, de l’irritabilité, des fringales intenses et des fluctuations d’humeur.

• Incapacité à contrôler la consommation de sucre :

Malgré la connaissance des effets néfastes du sucre sur la santé, les personnes addictes au sucre peuvent avoir du mal à contrôler leur consommation et à limiter leur apport en sucre.

Le sucre est au moins autant addictif que la cocaïne selon une méta-analyse publiée en 2017 dans le British Journal of Sports Medicine.

Ce n’est donc pas lié à de la gourmandise mais bien une addiction source de souffrance quotidienne.