Le cortisol est une hormone sécrétée par les glandes surrénales en réponse au stress, mais elle joue également un rôle dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines.
Le taux de cortisol va donc avoir une influence sur le poids à différents niveaux :
- Stress et cortisol :
Le stress chronique peut entraîner une augmentation des niveaux de cortisol dans le corps. Des niveaux élevés de cortisol sur une longue période peuvent favoriser le stockage des graisses, en particulier autour de l’abdomen, et augmenter l’appétit, ce qui peut contribuer à un gain de poids.
- Alimentation et cortisol :
Certains aliments peuvent influencer les niveaux de cortisol. Par exemple, la consommation excessive de caféine et de sucre peut stimuler la libération de cortisol. De même, une alimentation déséquilibrée, riche en aliments transformés, en sucres ajoutés et en gras saturés, peut contribuer à des niveaux de cortisol élevés et à un gain de poids.
- Alimentation équilibrée et gestion du poids :
Une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, grains entiers, protéines maigres et graisses saines, peut aider à maintenir des niveaux de cortisol plus stables et à favoriser un poids santé. Les régimes riches en fibres et en nutriments peuvent également aider à réguler l’appétit et à prévenir les fringales induites par le stress.
- Gestion du stress :
La gestion efficace du stress peut contribuer à maintenir des niveaux de cortisol sains et à favoriser un poids stable. Des techniques telles que la méditation, la respiration profonde, le yoga, l’exercice régulier et un bon sommeil peuvent aider à réduire les niveaux de cortisol et à atténuer les effets négatifs du stress sur le poids.
Stress et alimentation impactent le taux de cortisol et ce dernier influence le poids. Afin d’avoir une relation apaisée avec la nourriture, il est important de comprendre les différents mécanismes impactant le cerveau et le corps comme le cortisol.
